微波爐加熱時哪些材料不能用?
(1)玻璃器皿:由硼矽玻璃、微晶玻璃、氧化鈦晶體玻璃制成的玻璃器皿,因其微波穿透性好、理化性能穩定、耐高溫(最高可達500攝氏度甚至1000攝氏度),適合長期在微波爐中使用。
(2)陶瓷器皿:有耐熱陶瓷和普通陶瓷。耐熱陶瓷制成的鍋、盤等器皿適合在微波爐中長期使用,普通陶瓷器皿只能用於短期加熱。特別需要提醒的是,含有金銀絲的陶瓷器皿在微波爐中使用會產生火花,因此不適合使用。
(3)塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯樹脂、復合聚丙烯、聚碸等制成的各種器皿。,可承受120攝氏度以上的溫度,可用於微波加熱。由PET樹脂和聚酯材料制成的容器可以承受220攝氏度以上的溫度,可以用於燒烤。
(4)金屬器皿:鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各種器皿。,因為微波無法穿透,裏面的食物無法加熱,所以不適合在微波爐裏使用。而且碰到金屬的時候,爐內壁會打火,所以不能用。註意,使用金屬器皿也容易損壞微波爐。
(5)木材、紙張等器皿:在潮濕狀態下,這些器皿可以在微波爐中短時間使用。但如果時間長了,器皿幹燥會導致過燒。這些上漆的器皿是禁止在微波爐裏使用的,因為油漆裏有苯,微波加熱會散發出來,汙染食物。所以為了安全健康,最好選擇玻璃或陶瓷材質的微波飯盒。
微波爐使用禁忌:
使用微波爐的禁忌之壹:避免使用微波爐加熱寶寶的乳汁,因為乳汁受熱不均勻容易燙傷寶寶。另外會破壞牛奶的營養成分。
使用微波爐的第二大禁忌:不要用微波爐烘幹衣服或軟化變硬的指甲油,以防著火。
微波爐使用禁忌之三:避免徒手從微波爐中取出食物。加熱後,容器和蓋子經常積聚蒸汽,吸收食物的熱氣,變得很熱。應該使用隔熱手套或墊子來防止燒傷。
禁忌四:避免長時間在微波爐前工作:打開微波爐後,人應遠離微波爐或至少遠離微波爐1米。
微波爐使用禁忌之五:避免與其他電器使用同壹個插座,使用單電源帶地線的插座。
使用微波爐的第六大禁忌:切忌將肉加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為半熟的食物中仍會滋生細菌,第二次用微波爐加熱時,由於時間太短,不可能殺死所有細菌。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。