冬至南方的風俗吃什麽

南方的冬至吃：

1、湯圓中國傳統小吃的代表之壹大約從宋朝開始，中國人在元宵節吃湯圓。明清以後，江南人也有在冬至以湯圓祭祖、祭竈的。顧祿在《清嘉錄》（1830）卷十壹裏記載：“比戶磨粉為團，以糖肉豇豆沙，蘆菔絲為餡，為祀先祭竈之品，並以饋貽，名曰‘冬至團’”。

2、燒臘壹種色香味俱全的漢族傳統名菜冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備壹些臘肉臘腸吃壹頓，以祈求來年能鴻運當頭。

3、九層糕中國特色糕點小吃之壹臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

4、糍粑南方壹些地區流行的美食按照江浙壹帶的傳統，冬至會舂糍粑，參與的人非常多，很隆重。在雲南，冬至也有吃糍粑的習俗。而每逢祭祖或重大節日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。