胃不好的人不能吃韭菜嗎?
韭菜不能吃。韭菜不好消化,不能吃。在飲食上,要註意不要吃辛辣刺激性的食物,如牛肉、鯉魚、韭菜等,要多吃山楂、楊梅之類的東西。腸胃不好的患者應選擇易消化的優質蛋白質食物,如魚、蛋、豆制品、富含維生素的新鮮葉菜等。最好吃蔬菜汁,減少纖維攝入。所以腸胃不好的患者不能吃韭菜。
腸胃不好的時候要適當補充營養,減少飲食中的纖維素成分,如韭菜、芹菜、蒜苔等。,並使用殘渣較少的飲食,以減少高纖維素成分可能給結腸黏膜帶來的機械損傷。有必要限制乳制品的攝入,比如牛奶。使用少量纖維素少、脂肪低的食物,註意補充蛋白質和維生素。及時補充苦鹹水,少吃糖和澱粉類食物,但要適量吃壹些水果,不要吃生冷、硬硬和準備好的十五、禁酒和辛辣刺激性調味品。
韭菜,(學名:A. tuberosum Rottl。ex Spreng。)別名:豐本、草鐘乳、祁陽草、懶菜、長生九、楊洋草、扁菜等。為百合科多年生草本植物,氣味特別濃,根莖橫臥,鱗莖窄圓錐形,叢生;鱗屑皮膚呈黃棕色,網狀纖維狀;葉基生,條狀,平;傘形花序,末端。
葉、花葶和花都被當作蔬菜食用;種子可入藥,有補腎、健胃、提神、止汗、固澀的功效。在中醫裏,有人稱韭菜為“腸草”。
韭菜適應性強,耐寒耐熱,全國各地都有栽培。
參考資料:
百度百科-韭菜