怎樣做鹽焗雞翅可以讓它又脆又黃呢？自己做的和在街上吃的差好遠。。。

做法：1：雞翅清洗幹凈，瀝幹水分，在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻，加入鹽焗雞粉,用手拌勻，讓每壹只雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉；蓋上保鮮膜，放進冰箱裏腌最少3個小時（我壹般是早上腌好，晚上煮）2: 電飯鍋裏放上壹層薄油，打開鍋蓋燒熱，把雞翅放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；3：煮飯鍵跳起以後保溫5分鐘左右，把雞翅翻身，再次按下煮飯鍵；4：煮飯鍵再次跳起以後同樣保溫5分鐘左右，把雞翅再翻壹次身，把中間的和旁邊的換壹下位置，再按下煮飯鍵，再次跳到保溫鍵時，就可以把油倒出（用來炒菜），趁熱把雞翅夾起裝碟。提示：1：想雞翅漂亮點可以不劃兩刀，但劃了就更容易入味；2：把油倒出以後，要趁熱把雞翅夾出，不然冷卻以後，雞翅的皮就會粘在電飯鍋上,取不起來了，那皮也是好好吃的哈；3：雞翅洗幹凈後壹定要瀝幹水分，油只要放壹點點就行，而且要燒熱油再放雞翅,不然雞翅的皮很容易粘在鍋裏的；4：最後雞翅不但沒有吸收那油，焗的過程中還會把雞皮的油也煎出來了。這油不要倒掉，用來炒菜特香5：其實按下2次煮飯鍵，雞翅已經熟了，但用來煮雞翅的舊電飯鍋受熱不勻，中間的金黃，四周的還沒顏色，我才需要把雞翅調換位置後按第3次鍵；6：鹽焗雞粉的分量可以參考包裝上面的做法分量。 1）材料準備：雞翅1斤，鹽焗雞粉半包

制作方法：雞翅洗凈，不放油在鍋內幹炒壹會兒，炒到出油，顏色略為金黃。加水，以淹過雞翅為標準，放進鹽焗雞粉，煮到水收幹，起鍋，盛盤。

（2）材料準備：雞翅1斤，生抽、酒

制作方法：用油和姜片煎下雞翅，顏色略為金黃。放點酒，炒出酒香，加水，以淹過雞翅為標準，放生抽，煮到水收幹，起鍋，盛盤。