奶香蝦仁菠菜意大利面
奶香蝦仁菠菜意大利面
食材：菠菜葉190g、意面100g、蒜四塊、橄欖油 適量、黃油7g、黑胡椒碎 適量、牛奶60ml
做法：
1.鍋內加水燒開，加鹽放意面煮8分鐘，撈出淋點橄欖油拌好面備用
2.蝦仁放料酒和黑胡椒腌漬3分鐘
3.菠菜洗凈，放入開水焯30秒左右，變色撈出
4.焯過水的菠菜放入料理機中，加入牛奶打碎
5.倒入橄欖油，煎蝦仁，煎紅後撈出備用
6.鍋燒熱，放入黃油，把大蒜下鍋爆香
7.打碎的菠菜汁倒入鍋中煮開，將煮好的意面下入鍋中，加鹽和黑胡椒調味拌勻擺盤，最後撒帕瑪氏芝士碎即可