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蒜苔怎麽煮著吃?

用蒜苔炸肉的方法

1.將瘦肉切成絲。

2.加入黃酒,滴幾滴水。

調入醬油

4.調入醬油,朝壹個方向攪拌,讓肉絲吸水。

5.加入生粉,攪拌均勻。

6.放入2茶匙花生油,腌制5分鐘。

7.姜、蒜切末,青紅椒切絲。

8.蒜苔洗凈,切段。

9.熱鍋放油,油溫高後炒姜蒜沫。

10.將肉絲放入火中,滑開,取出幹凈的肉。

11.用底油和蒜苔煮少許水至蒜苔被切下,加入青椒絲炒勻。

12.加入糖和醬油

13.試著再加點鹽。

14.加入光滑的肉絲,攪拌均勻。