沒有烤箱能做姜粉嗎?

可以做，用曬幹的方法。

姜粉的用料：小黃姜兩斤左右。

姜粉的做法：

步驟1首先挑選比較好點的小黃姜。

步驟2把姜洗凈，去皮的姜是熱性的，不去皮的是涼性的，這個可能根據自己的喜愛去不去皮。

步驟3然後把姜切成片，切薄點，不要太厚，適當就好。

步驟4然後把姜涼曬壹天，把姜的水份曬幹，在放到蒸籠裏蒸足壹個小時，中間不要開蓋，蒸好的姜在放到太陽底下曬幹水份，（有烤箱的可以放進去烘幹水份）。

步驟5最後把姜片放入料理機中攪碎即可，然後過篩，顆粒大的可以繼續倒入料理機中攪碎，重復幾次，就可以成這樣比較細膩的姜粉了。

步驟6

提前清洗個密封罐，涼幹水份，這樣易於保存，做菜、湯、丸子的時候都可以放些姜粉，特別是女人生理期過後也可以用開水沖紅糖水，枸杞子喝，喜歡的話就做起來吧