黑豆玉米面窩頭的做法,黑豆玉米面窩頭怎麽做
主料:黑豆玉米面500g
輔料:小蘇打5g
步驟
1.黑豆玉米面500g加小蘇打粉5g,和成面,稍微醒幾分鐘,做窩頭,不能太軟,不然窩頭不愛成型
2.雙手配合,大拇指伸進去,就做成了小窩頭
3.放進涼水蒸鍋,開火,出蒸汽,再蒸十分鐘就可以了
4.看看蒸熟了,美麗的顏色
5.看看看看,好看吧,還好吃呢,很香甜,是本來的玉米豆香
6.仔細看,小小的黑點,就是黑豆面形成的
小貼士
小蘇打,不能太多放,否則會苦。喜歡的可以加糖,加奶粉,做成奶香小窩頭