十種早餐粥
十種早餐粥:紅薯小米粥、菠菜小米粥、包菜雞肉粥、三紅粥、山藥小米粥、牛肉白菜小米粥、蓮子蕓豆雜糧粥、螃蟹粥、麥片綠豆大米粥、紅棗小米粥。
1、紅薯小米粥
口感微甜順滑,尤其是老人孩子更是喜愛。食材有紅薯1根,小米3把(三人量)。做法:把紅薯去皮洗凈切塊,小米洗凈,和紅薯塊壹起入煮鍋熬至黏稠,時間大概15分鐘。
2、菠菜小米粥
食材:小米35克,菠菜1棵,清水2小碗半(560克),鹽2克,香油3滴。做法:把菠菜洗凈,切去根部,入開水鍋裏焯燙,去除草酸和澀味切小段;小米洗凈加水,大火燒開,下入菠菜繼續中小火熬煮至黏稠,加鹽和香油調味。
3、包菜雞肉粥
食材:包菜1小碗,雞腿肉1小塊,米飯2小碗。做法:熟的雞腿肉,撕下幾塊切丁,把包菜切成細絲,米飯加水用煮鍋熬粥,開鍋後放雞肉丁,熬至半黏稠的時候放入包菜絲熬,黏稠後加鹽調味即可。
4、三紅粥
食材:黑米30克,大米70克,紅小豆40克,小粒花生30克,小紅棗7個,幹桂圓肉20克,冰糖壹把,清水4小碗。做法:除冰糖外的所有食材洗凈放入電飯煲,加入四小碗清水,放入冰糖,睡前用雜糧粥功能預約。
5、山藥小米粥
食材是3把小米,少半根山藥,小米洗凈,放入開水鍋裏熬粥,山藥去皮洗凈切成小塊,入鍋,大火燒開,中火熬煮15分鐘左右,小米粥黏稠即可關火。
6、牛肉白菜小米粥
食材是小米,白菜葉,醬牛肉絲。做法:蔥花熗鍋,炒軟白菜碎,加水燒開鍋放小米熬黏稠,放細細的牛肉絲煮2分鐘,加鹽調味關火,再滴入幾滴香油即成。
7、蓮子蕓豆雜糧粥
食材是蓮子,花蕓豆,黃豆,粘玉米碴,黑米。做法:食材洗凈入電飯煲,加水,用預約功能煮雜糧粥,中間留出4小時浸泡的時間。
8、螃蟹粥
食材:母螃蟹壹只,大米3把,香蔥2小根,姜末少許,植物油少許,白胡椒粉,鹽少半勺。做法:螃蟹用菜刀壹分兩半,切面蘸面粉入鍋煎黃放入粥裏,再放入煎螃蟹的油、白胡椒粉、小蔥花壹起入鍋熬煮,粥黏稠後加鹽調味就可以關火了。
9、麥片綠豆大米粥
綠豆和大米洗凈入電飯煲,加入麥片,加水後預約,早起香噴噴的粥就做好了,無需等待。
10、紅棗小米粥
6克紅棗浸泡好,3把小米洗凈,和紅棗壹起入鍋,加水熬煮,15分鐘左右黏稠就可以了。