七彩椒的泡制方法有哪些？
食材：七彩椒 容器瓶生抽醬油
方法：買回來的七彩椒先洗凈把水風幹（早上買的話洗好晾幹沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）表皮沒有水後就把彩椒放入容器瓶裏，倒入準備好的醬油蓋好容器瓶蓋就可以了，壹個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。
別的方法大同小異
食材：七彩椒，大蒜1-2只，紅糖兩小塊，生抽適量。制作時間：2小時以上。
用餐人數：
步驟1：七彩椒洗幹凈，擦幹水份，風扇再吹半小時。（因為這幾天都在下雨，所以沒有拿去陽臺晾曬）
2洗幹凈壹個個拿紙巾擦幹凈。
3買的是塑料瓶，也可以買玻璃瓶。 洗幹凈開水燙過，紙巾擦幹水份（因為沒時間了，沒有太陽很難滴得幹水份，有條件的願意等可以放太陽底下曬幹水份）
4準備倆瓶醬油。1.75L和1.63L的生抽醬油。壹***6.76斤。
5五斤全部裝瓶子裏，註意無油無水，不然容易變質
6倒入醬油。別太滿，不然過段時間會溢出來
7加入紅糖。（可加冰糖，白糖。我喜歡紅糖。）
8加入幾瓣蒜頭，提香（加多少看個人口味）
9密封蓋好，半個月-壹個月就可以吃了。 美食需要等待。 （過壹周後醬油要是沒有溢出來，可以再加點進去泡過辣椒）
七彩椒 玻璃瓶 質量好的生抽醬油 買回來的彩椒先洗凈把水風幹
（早上買的話洗好晾幹沒有水就可以泡了，晚上買冼好第二天也可以泡了）
表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶裏，倒入準備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了，
壹個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。
在七彩椒未腌制前,找根尖點的竹簽或別的尖的東東,壹顆顆的殘。泡完醬油不會浮在表面而且還很進味先,起黴的。
先挑選壹些健康沒有破損的七彩椒，如果發現有壞的損傷的七彩椒就要挑出來，然後再把七彩椒的尾去掉，再清洗幹凈，然後再歷幹。先把開水煮開，然後再把七彩椒倒進鍋裏先焯壹下七彩椒，然後再撈出來歷幹水份。然後再把鍋煮開把植物油煮熟，植物油可以選擇花生油，豆油等。要把油就可以了。然後把容器清洗幹凈，歷幹水，然後再把辣椒放進窗口裏面，然後再把煮開了的油倒進去，然後再把材料都放進去，然後再攪拌好，再蓋上蓋子，然後這個七彩椒腌上十天就可以了。