8道產後蒸菜月子餐，簡單易學，下奶不長胖！（上）
產後媽媽身體虛弱，對於飲食方面要求的要比較嚴格，而“蒸”是月子餐裏最常見的烹飪方式。因為“蒸”有很大的優勢，它不僅能更完整的保留食物本身的滋味和營養，而且油水少熱量低，所以特別適合產後媽媽坐月子的時候食用。
所以今天就帶來了4道適合媽媽們吃的蒸菜月子餐，簡單易學，而且下奶不長胖，大家可以參考照做哦~
因為篇幅有限，所以分成了上下兩部分哦~
用料：糯米200g、豬小排300g、細香蔥
腌料：鹽、醬油、料酒、姜、醋少許
做法步驟：
1、肋排洗凈後斬壹寸段塊，加入調配好的腌料腌漬兩個小時左右；
2、同時將糯米淘洗幹凈，加水也浸泡兩個小時備用；
3、取白菜葉壹張，在沸水中燙壹下，瀝幹，然後鋪在盤子底部；
4、腌漬好的排骨放進糯米中滾壹下，使排骨表面裹上壹層糯米，均勻平鋪在盤子裏，周圍也略撒壹些糯米；
5、上鍋蒸壹個半小時，然後取出撒上蔥花即可。
用料：圓南瓜半個，糯米100g、五花肉350g、蔥姜片20g、醬油10g、料酒5g
做法步驟：
1、南瓜洗凈後切大塊放到碗裏；
2、將糯米炒至微黃時壓至半粒；五花肉切片後和糯米放到壹起加蔥姜片、醬油、料酒攪拌均勻；
3、將拌勻的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗裏，上鍋蒸1個小時左右，然後取出扣到盤子上即可。
用料：冬瓜200g、火腿160g、鮮香菇約6朵、雞汁、耗油、鹽少許、水澱粉、香油
做法步驟：
1、冬瓜洗凈去皮，切成1cm厚的大片；
2、火腿切成片，香菇洗凈，放在熱水中浸泡幾分鐘後撈出洗凈，根據大小切成兩半；
3、將三種原料擺放在壹起，放在蒸鍋上，水燒開後大火蒸12分鐘左右；
4、倒處盤中蒸出的汁水，入鍋中燒熱，調入雞汁、鹽和耗油攪拌均勻，然後倒入水澱粉勾芡。
5、最後將芡汁淋在三鮮冬瓜上，再淋入香油即可。
用料：蝦、粉絲、大蒜、料酒等調味品
做法步驟：
1、蝦去背去腸，倒少許料酒和生抽腌制半個小時；
2、大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉，然後起鍋燒熱放油到三成熱時，放入三分之二的蒜蓉，小火煸出味道，當微微變色時馬上關火，倒入剩下的三分之壹的蒜蓉和少量鹽拌勻；
3、將粉絲泡軟，放在盤子上打底，在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪上壹層蒜蓉，將腌制的蝦肉和料酒以及生抽澆上去，最後在鍋裏蒸8分鐘左右即可
4、出鍋後撒上蔥花，起鍋燒點熱油淋上就可以開吃了~
未完待續……