牛肚的黑膜應該去掉嗎？

豬羊牛胃的清洗方法和清洗方法，第壹次開牛，清洗(註意，不要帶著油等雜質出門，順手再倒壹湯匙食用油，用手搓整體傳熱性能，合成後按摩均勻，再用清水沖洗幾次。然後妳會發現它不僅沒有腥味，而且還有白毛，很光滑。

擴展數據:

牛肚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等。具有健脾益胃、益氣養血、補虛填精、止渴頭暈的功效，適用於氣血不足、營養不良、病後脾胃虛弱的人群。

小牛胃腸粘膜提取物能顯著抑制阿司匹林誘發的大鼠胃潰瘍，顯著降低腺胃丙二醛含量，升高谷胱甘肽過氧化物酶含量。實驗結果表明，胃腸粘膜提取物能預防和促進急性胃粘膜病變的愈合。

參考資料:

百度百科-爆肚

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