圖中鯡魚石在哪裏？
鯡魚石長在鯡魚枕骨下的喉嚨裏。
黑鯡魚石是黑鯡魚枕骨下喉部的壹種角質增生，用於幫助粉碎蝸牛等堅硬食物。黃嫩，晶瑩剔透，心形，幹後堅硬，被視為客家地區的珍品。不是所有的魚都有魚石，但大多數魚都有魚石，比較好的魚石是鯡魚石。
新鮮的鯡魚石需要在陰涼、無風、避光、幹燥的環境中存放半個月左右，直到在陰涼處自然風幹。鯡魚石晶瑩剔透，綠如翡翠，可用於制作器皿、窗飾或皇冠。通常人們喜歡玩它，並且喜歡它。鯡魚石的概念常見於神話小說的尋寶篇章和網絡遊戲中辟邪解毒的道具名稱，如《鬼吹燈》、《俠客行3》。
鯡魚引種
鯡魚體長可達150cm左右，近似圓柱形，腹部圓形，尾部扁平，無腹筋，頭略扁，吻部鈍圓，口呈弧形。魚體背部和側上部呈青黑色，腹部灰白色，鱗片大，圓形。鰓耙短，下肢鰓耙呈顆粒狀。下咽部寬度短，前臂寬度短，長度比後臂短。咽齒呈臼狀，齒冠面光滑無凹槽。魚鰾有2個腔室，前腔室結實，比後腔室短，後腔室的末端是尖的。腸較長，盤繞多次，腸的長度約為體長的2倍。
黑鯡魚通常生活在水的中層和下層，天性不活躍。它的主要食物來源是蝸牛、蛤、蛤等。，偶爾也會捕食蝦和昆蟲幼蟲。