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糖醋黃豆豬蹄怎麽做

步驟1:黃豆提前泡半天,豬蹄洗凈焯水2-3分鐘,然後沖洗幹凈。

第二步:鍋裏加油,油熱時放入姜片、蔥段、八角、豬蹄翻炒,再放入醬油,翻炒料酒。

第三步:豬蹄加水,大火燒開。然後轉小火,燒20分鐘。

第四步:加入大豆,煮沸。加入壹些糖和鹽。然後慢燉至豬蹄爛爛。如果不熟,可以再加點水繼續燉。

第五步:加入味精和蔥花,出鍋。