黑豆怎麽煮才好吃
黑豆好吃的做法有很多的。黑豆的做法：
1、黑豆首烏煲烏雞湯：
材料：烏雞半只、何首烏、黑豆、紅棗、枸杞、生姜、鹽。
方法：所有材料洗幹凈備用，黑豆泡長壹點時間，煮開壹鍋清水，放烏雞去血汙，將紅棗、黑豆、首烏、姜片放入鍋中，加入適量清水，小煮兩個小時，加入適量鹽即可。
2、花生黑豆漿：
材料：花生、黑豆、核桃、黑芝麻、黑米。
做法：黑豆和花生按照2比1的比例，豆漿機的自帶量杯合計壹杯。浸泡壹夜，淘洗幹凈，倒入豆漿機，加入壹勺黑芝麻、黑米、幾塊核桃，倒入純凈水後啟動豆漿機即可。煮黑豆的主要作用是補腎精的作用發揮到最大，因為黑色是入腎的，為了達到最大限度的黑豆入腎經，要把黑豆進行清洗之後用溫水進行泡發，泡發的時間大概在壹個小時左右，能夠讓黑豆當中的成分得到很好地析出。如果看著泡了壹個小時的黑豆已經發脹，就可以把它放到器皿當中進行蒸煮，而蒸煮黑豆的器皿最好是選擇陶瓷質地，能夠讓黑豆入腎的效果會更強。當水開鍋之後轉成溫火再燉煮壹個小時的黑豆，往裏面稍微灑小許的鹽，因為鹽屬於鹹，鹹同樣能夠入腎經，當黑豆當中適當的加點鹽再進行燉煮，能夠讓黑豆滋補腎精的作用發揮到最大，應用這樣的方法燉制出來的黑豆吃出來補腎的效果往往是最好的。