沒有黃油怎麽做餅幹？
不用黃油也可以做餅幹，用色拉油和煉乳或者奶粉來代替黃油即可。
用烤箱做餅幹的方法：
1、將抹茶粉、小蘇打粉、低筋粉混合均勻過篩，加入糖混合均勻；
2、加入油、水切拌混合均勻；
3、切拌至漸漸可以團成團；
4、將面團裝入壹個保鮮袋內，用搟面杖搟成均勻薄片；
5、撕開保鮮袋，如果面片過軟不好操作可以冷藏1個小時再操作；
6、用模具在面皮上刻出花紋，擺放在烤盤上；
7、入預熱好170度的烤箱烤20分鐘左右即可，時間僅供參考，每個人的烤箱溫度各不相同，初次操作最好多觀察別把餅幹烤焦了。烤完涼透在密封保存。