假期自學的煉乳和手撕包，又香又甜又好吃。

材料準備:

谷朊粉300g，牛奶170g，雞蛋1個，細糖15g，煉乳20g，黃油20g，酵母3g。

此外，準備20g黃油和20g煉乳作為餡料。

生產流程:

除黃油外的其他材料放入面包機中揉成不含幹粉的軟面團，然後加入軟化的黃油壹起揉搓，直到黃油完全吸收。

揉好的面團蓋上保鮮膜在室溫下發酵至兩倍大小，然後取出卷成方形大蛋糕。

將餡料中的黃油和煉乳保溫水融化，用刷子刷在面包上(留壹點備用)

刷完之後把面包切成長條，堆起來，切成小塊放入模具中(我這裏有壹個方形蛋糕模具，用油紙隔成小長方形，其他模具也可以)

放入38℃的烤箱進行二次發酵，旁邊放壹碗熱水保持濕度，煮好後取出面刷上剩余的黃油煉乳。

入預熱烤箱180℃烤25分鐘。

小貼士:

烘烤時間和溫度根據妳的烤箱的溫度來調整。