雞腿燉土豆香菇怎麽做？
材料
佐料
雞腿1
兩個土豆
適量的蘑菇
佐料
老抽
3克
鮮醬油
10g
十三香
1克
青蔥
適量的
精力
5片
大蒜
2片花瓣
八個角度
1
鹽
兩勺
雞精
5克
雞腿蘑菇燉土豆
1.
將蘑菇浸泡在冷水中2小時。
2.
將雞腿切成小塊，用冷水浸泡去血水。
3.
土豆去皮，洗凈，切塊。
4.
將雞腿用開水焯壹下，去掉血沫，壹分鐘左右出鍋。洗去浮沫。
5.
燒熱油，放入蔥、姜、蒜、大料翻炒。加入土豆翻炒。
6.
加入雞腿，雞腿上油後加入醬油、鮮食、十三香、料酒，翻炒。
7.
將蘑菇放入鍋中翻炒。加水，把雞腿燉壹個小時。
8.
烹飪前加入鹽和雞精。