平菇有哪些功效？

2、可以代替主食。如果人們用100克蘑菇代替炒飯等主食壹年，即使飲食結構不變，也能少攝入18千卡熱量，相當於兩公斤脂肪。要知道，瘦兩公斤並不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要在健身房苦練幾個月。

擴展數據:

1，蘑菇:滋養肌膚。香菇之所以有美容抗衰老的功效，是因為它含有多種對人體健康和皮膚滋養非常有益的營養物質，如蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒和多種酶。尤其對女性來說，“蘑菇”中所含的“美容王牌”硒，不僅能促進皮膚新陳代謝，還能抗衰老。經常食用可以保持皮膚光滑細嫩，同時使頭發烏黑有光澤。

2、猴頭菇:抗衰老抗癌。猴頭菇是壹種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。其不飽和脂肪酸有利於血液循環，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，延緩衰老。猴頭菇含有多種氨基酸和豐富的多糖，能幫助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病療效顯著。

人民網-五種常見蘑菇的獨特功效

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