芋頭粉的制作方法
1，壹種芋頭粉的制作方法，其工藝流程包括去皮、切塊、風幹脫水、低溫加壓熟化、粉碎稱重包裝。關鍵是低溫加壓固化過程中材料的固化溫度應控制在80℃ ~ 100℃，壓力應控制在101.3 ~ 202.6 kPa。
2.大家都覺得芋泥的做法很麻煩，其實極其簡單:買壹個大芋頭，蒸壹個小時左右，然後拿出來。切成厚片，右手把方形菜刀的刀刃放在芋頭片上，左手壓著刀刃把芋頭打成粉，加糖炒壹下，就是芋頭糊。
3.做芋泥簡直就是壹門藝術，做得最好的人以為自己是家裏的媽媽。世界上所有的美食都出自母親之手。老人的廚藝有多好不是問題，毫無疑問，壹旦發生爭執，就會大打出手。