如何把新鮮的扇貝做成帶香芒的涼拌？
妳好
鮮扇貝配香芒果是壹道美味佳肴。主料:鮮扇貝150g，芒果200g，青椒丁5g，辣椒丁5g，蔥10g，姜片3g。
材料
鮮貝150g，芒果200g，青椒丁5g，辣椒丁5g，蔥10g，姜3片，芒果醬50g，開水1湯匙，檸檬汁1湯匙，辣椒醬1/2茶匙。
工作方法
1.鮮貝洗凈瀝幹水分，加入米酒、1/4茶匙鹽和白粉，拌勻，腌約10分鐘。
2.材料中的芒果去皮去籽，切成小塊備用。
3.將壹鍋放入半鍋水中，放入蔥、姜片，燒開，用1的方法放入鮮扇貝，小火煮1分鐘，撈起涼開水，撈起瀝幹備用。
4.芒果醬打勻後，加入辣椒醬、糖、鹽調成醬備用。
5.將方法2的芒果塊、方法3的鮮貝、青椒丁、辣椒丁混合均勻，然後倒入方法4的芒果醬。