牛奶咖啡為什麽叫拿鐵？
拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡和牛奶的經典混合物，意大利人也喜歡拿鐵作為早餐飲品。在早晨的意大利廚房裏，咖啡和牛奶通常是在有陽光的爐子上同時煮的。喝拿鐵的意大利人喜歡牛奶而不是濃縮咖啡，只有咖啡才能給普通牛奶帶來難忘的口感。壹杯正宗的拿鐵是由70%的牛奶、20%的牛奶泡沫和10%的咖啡組成的。咖啡雖然成分最少，但決定了它叫咖啡。這裏有壹個重要的寓意:少數派不壹定服從多數派，少數派往往成為特定環境中的主角。
如果妳在熱牛奶中加入壹些發泡的冷牛奶，它就變成了美式拿鐵。星巴克的美式拿鐵是這樣制作的:底部是濃縮咖啡，中間是加熱到65 ~ 75℃的牛奶，最後還有壹層不超過半厘米的冷牛奶泡沫。
冰拿鐵咖啡是用果糖混合牛奶來增加牛奶的比例，這樣就不會和輕比例的咖啡混在壹起，會變成黑白分明的兩層，形成像雞尾酒壹樣的美麗視覺效果，加上冰塊，會給人壹種優雅浪漫的溫暖感覺。
按照熱鮮奶和意式濃縮牛奶泡沫的順序倒入杯中，以營造層次感。壹般來說，意式濃縮咖啡是墊底的。熱鮮奶和奶泡更容易做，勺子可以用來輔助倒。
拿鐵中可以加入各種風味的果汁來改變口味。如焦糖、榛子、法式香草等。添加的方式是先在杯中加入15 ml的調味果露，再按上述步驟加入原料。
如果加入15 ml焦糖醬，就會變成焦糖拿鐵(焦糖？咖啡館？拿鐵)
使用180ml拿鐵咖啡杯，帶咖啡勺和糖袋。
很多人都喜歡喝拿鐵，性格似乎和拿鐵有些相似。有人說拿鐵的個性代表了壹種時尚。但拿鐵的人格像道家說的那樣強調內外世界的融合，這和中國的傳統人格非常吻合。拿鐵性格的人不會像小資壹樣追求別人的欣賞和刻意。他們比較隨性，是傳統與前衛結合的都市人。他們有開拓的壹面，比如他們想過自己喜歡的生活，不受他人影響。同時，他們也不排斥傳統。有拿鐵個性的人的生活也有其特定的物質符號。也許，他們住在郊區或者小鎮，在壹排排別墅裏，而不是孤立的別墅或者喧鬧的小區；他們沒有跑車，但會有家用吉普車；他們喜歡棉麻制品，選擇格子襯衫和t恤，方便快捷，也可以在正式場合穿著；他們吃小菜，從不喝他們難以理解的紅酒，只喝自己釀的酒；他們的快樂不是和別人在明天，而是壹周中的某壹天，他們是他們自己。