家常油炸肉幹

2.洋蔥切段，大蒜切段，辣椒切絲備用！

3.把肉切絲備用！最好用幹澱粉搶，呵呵，我懶，今天沒用幹澱粉搶！

4.取鍋，放油，爆香蔥和蒜，放入肉絲，肉絲變白後加入少許生抽(老抽)！

5.炒肉絲，放入豆腐幹，大火翻炒，加壹勺水燉壹會兒！

6.湯幹後放入辣椒絲快速翻炒，加入壹勺水澱粉勾芡，出鍋裝盤！

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