銀杏果是果實嗎
銀杏果不是果實
銀杏是沒有果實的，銀杏樹上結出的其實是它的種子，它是沒有果實器官的。壹般能夠結果實的都屬於被子植物，它的種子很多人都叫它白果或者是銀杏果，很多人都會誤認為這是銀杏樹的果實，其實不是的。它的種子是可以食用的，而且還具有壹定的營養價值和藥用價值。
銀杏果營養價值
銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等，應用營養學和醫藥學原理，給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這壹濟世異寶，進行了認真的繼承、系統的整理，使傳統的食療文化大放異彩。保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑，病人服之，不但療病，並可充饑；不但充饑，更可適口。用之對癥，病自漸愈；即不對癥，亦無他患。誠為至穩善之方也。"