紅燒海魚片

有哪些好吃又性價比高的海魚？老板說:買這些魚的大多是懂魚的圈內人。這些魚是美味的鱸魚。鱸魚很有營養，也很容易做。今天做個紅燒鱸魚，好吃又好吃。跟我壹起做紅燒鱸魚吧！

紅燒鱸魚調料:鱸魚1條，辣椒(紅尖幹)1個，蒜4個，姜1根，生抽2湯匙，老抽1湯匙，紅辣椒醬2湯匙，醋1湯匙，老幹媽辣椒醬1湯匙，白胡椒粉少許，蔥2根。

第壹步:將鱸魚從後面掰斷，清洗幹凈，鍋裏加點油，放入姜片，將鱸魚炸3分鐘，再轉為炸2分鐘。

第二步:放醬油王鴻辣椒醬，放老幹媽辣椒醬醋蒜白胡椒粉到水裏，不要淹沒魚，燒十分鐘。

第三步:小火煨15分鐘，放胡椒粉和胡椒粉三分鐘，撒上大蔥，出鍋。準備工作非常簡單。食材要新鮮，這樣出門才好吃。喜歡吃辣的可以加壹點辣椒，不喜歡的就不用加了。裏面的蔬菜可以根據自己的愛好添加。

魚食鮮嫩可口，營養豐富，易於消化，是我們喜愛的食物。魚類中蛋白質含量為15 ~ 20%，屬於蛋白質食物。魚類肌肉組織短，蛋白質組織結構柔軟，含水量高，肉質細嫩，非常容易吸收消化，吸收率達到87-98%。鱸魚是從對面斷的，非常好吃，而且沒有腥味。不能放太多水。

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