藥膳食譜（滋補身體，增強免疫力）

隨著現代人生活方式的改變和環境汙染的加劇，人們的免疫力逐漸下降，導致各種疾病的頻繁發生。為了增強免疫力，我們可以通過食療來達到滋補身體的目的。下面介紹幾道藥膳食譜，幫助我們增強免疫力，提高身體抵抗力。

壹、黨參雞湯

材料：黨參、雞肉、枸杞、姜片、水、鹽

1.將雞肉洗凈後切成小塊，放入開水中焯水，撈出備用。

2.將黨參、枸杞、姜片洗凈備用。

3.將焯過水的雞肉放入鍋中，加入適量的水，放入黨參、枸杞、姜片，大火煮沸後轉小火煮1個小時。

4.加入適量的鹽調味即可。

黨參具有滋補養生、提高免疫力的作用，雞肉則是高蛋白低脂肪的食物，能夠提供豐富的營養成分。

二、山藥排骨湯

材料：山藥、排骨、姜片、水、鹽

1.將排骨洗凈後切成小塊，放入開水中焯水，撈出備用。

2.將山藥去皮切成小塊備用。

3.將焯過水的排骨放入鍋中，加入適量的水，放入山藥、姜片，大火煮沸後轉小火煮2個小時。

4.加入適量的鹽調味即可。

山藥具有益氣養陰、補肺益腎的作用，排骨則是滋補強壯的食物，能夠提高身體免疫力。

三、紅棗桂圓湯

材料：紅棗、桂圓、枸杞、水

1.將紅棗、桂圓、枸杞洗凈備用。

2.將適量的水放入鍋中，加入紅棗、桂圓、枸杞，大火煮沸後轉小火煮30分鐘。

3.按照個人口味加入適量的冰糖調味即可。

紅棗、桂圓、枸杞都是滋補養生的食材，能夠提高身體免疫力，同時還能夠美容養顏。

通過食療來滋補身體、增強免疫力，是壹種健康、安全、經濟、方便的方法。以上介紹的藥膳食譜，不僅口感美味，而且能夠幫助我們提高身體免疫力，預防疾病的發生。大家不妨在日常生活中多嘗試壹下，為自己的健康保駕護航。