開咖啡店之前需要準備什麽？
1)咖啡:
意大利咖啡機美式咖啡機專用咖啡磨單品咖啡磨咖啡渣桶商用外賣咖啡磨
2)食品加工:
榨汁機攪拌機奶昔機制冰機微波爐熱狗機面包機儲冰盒三明治機
3)水系統類別:
庫諾水過濾設備專用軟水設備長流水鍋爐飲水機消毒水池洗碗機
4)存儲類別:
蛋糕櫃冰櫃冰櫃展示櫃
5)管理體系:
收銀系統監控系統
6)咖啡用具:
咖啡溫度計電子秤搖杯奶油槍氣體炸彈各種咖啡杯和酒杯托盤。
7)咖啡消費項目:
咖啡外賣杯，紙巾，吸管，攪拌棒，外賣袋。
8)咖啡消費:
咖啡豆、咖啡、白糖、黃糖、植物脂肪泡沫咖啡、牛奶、奶油、果汁、葡萄酒、巧克力漿、水果糖漿、新鮮水果漿、冰淇淋、可可粉蛋糕。
9)其他雜項類別:
吧臺(前吧臺、後吧臺)室內外桌椅、燈箱、廣告用品、耗材、垃圾桶、梳妝臺、保險櫃、配電箱、水標、視聽設備、電話杯架。
(二)咖啡店整體開業程序
選址、周邊考察、服務對象定位、投資估算風格、產品定型、利潤平衡點計算、投資額度確定。
(3)開設咖啡店的審批程序
營業執照、衛生防疫證、衛生許可證、消防許可證、平面設計、產品設計、設備鎖定、吧臺設置、產品成本核算、易用材料選擇。
以上可根據自身情況刪除。
開咖啡店的資金準備
1環保，排汙證明:先找專家做環評報告(費用6000元左右)，再去市環保局申報，然後公示。公示通過後，通過驗收可以獲得兩個環保證。(這個證辦理起來比較麻煩，建議外包給環保公司。)
衛生許可證:開工前，妳要拿著廚房設計圖紙和室內管道設計圖紙到市衛生防疫站申報，工程竣工前請他們過來檢查。驗收通過後，可以拿到十幾個健康證，環衛方就通過了。
3治安管理證明:去轄區公安局備案(大概是場所的面積，經營內容，法人，場所負責人身份證復印件)，然後去市局治安科蓋章，領證。這個證最容易辦，有的地方甚至不用辦。
4文化經營許可證:報市文化監察支隊並公示。如果經營項目中有演出，就要象征性地找幾個演員去申請幾個演出許可證(每個300左右)。
5消防許可證:面積小於500平方米的可向轄區公安局消防支隊申報，面積大於500平方米的應向市消防支隊申報。然後請消防部門指定的消防工程公司給妳做消防工程。封頂前申請壹次驗收(也稱隱蔽工程驗收，驗收內容:木龍骨是否刷防火漆，各種電線是否按規定護套等等。。)。工程完工後，請支隊消防部門驗收。驗收合格後，蓋章，領證。
稅務登記證:向轄區稅務分局申報，開業壹個月後正式定稅。娛樂業是壹個特殊的行業，需要按營業額繳納30%的營業稅。車主最好提前找好關系再辦這個證。)