雞煲的做法(家常菜，營養豐富)
雞公煲是壹道美味的家常菜，營養豐富，烹飪簡單。它不僅能增加人體的營養，還有助於增強人體的免疫力。是非常適合全家食用的食物。下面介紹壹下雞煲的制作步驟。
準備材料
做雞煲需要的材料很簡單，只需要準備以下食材:
1.雞肉:500g
2.土豆:2；
3.胡蘿蔔:1；
4.青椒:1；
5.幹辣椒:5個；
6.生姜:適量；
7.大蒜:適量；
8.料酒:適量；
9.鹽:適量；
10.雞精:適量；
11.食用油:適量。
生產步驟
1.雞肉加工:將雞肉洗凈，切塊備用；
2.土豆處理:土豆去皮，切成塊狀備用；
3.胡蘿蔔加工:將胡蘿蔔去皮，切成塊狀備用；
4.青椒處理:青椒洗凈去籽切塊備用；
5.幹辣椒處理:將幹辣椒浸泡在水中備用；
6.姜蒜處理:姜蒜切末備用；
7.鍋熱涼油:鍋熱，倒入適量食用油，放入姜蒜末炒香；
8.炒雞:將雞塊放入鍋中炒至變色；
9.料酒:加入適量料酒，煮幾分鐘，去除雞肉的腥味；
10.加入蔬菜:加入土豆塊、胡蘿蔔塊、青椒塊和幹辣椒煮至熟；
11.調味:加入適量鹽和雞精，煮至湯汁粘稠。
需要註意的事項
1.刀具要幹凈，以免影響健康；
2.炒菜時加適量的水，避免燒焦；
做菜的時候註意火候，不要把食材煮糊了。