怎樣才能在短時間內減肥或者使用生酮飲食？
正常情況下，身體以葡萄糖為主要能量來源。當妳采用生酮飲食時，妳吃的碳水化合物很少，只有適量的蛋白質(過量的蛋白質可以轉化為碳水化合物)，妳的身體會切換燃料供應，主要靠脂肪運行。肝臟從脂肪中產生酮(壹種脂肪酸)。這些酮成為身體尤其是大腦的燃料來源，消耗大量能量，可以靠葡萄糖或酮運行。
當身體產生酮時，就會進入壹種叫做酮癥的代謝狀態。禁食是最容易導致酮癥的方法。當妳禁食或只吃少量碳水化合物和適量蛋白質時，妳的身體會燃燒儲存的脂肪作為燃料。這就是為什麽人們傾向於通過生酮飲食來減肥。
生酮飲食的好處
生酮飲食並不新鮮。在20世紀20年代，這種飲食開始被用作治療兒童癲癇的藥物，但直到最近抗癲癇藥物進入市場才為人所知。鑒於其在減少癲癇患者發作次數方面的成功，越來越多的研究正在研究這種飲食是否可以治療壹系列神經系統疾病和其他類型的慢性疾病。
*神經退行性疾病。* *最新研究表明，生酮對阿爾茨海默病、帕金森病、自閉癥和多發性硬化癥(MS)有益。它還可能對創傷性腦損傷和中風有保護作用。酮具有神經保護作用的壹個理論是，酮病期間產生的酮為腦細胞提供了額外的燃料，這可能有助於這些細胞抵抗這些疾病引起的炎癥造成的損傷。
肥胖和減肥。* *如果妳想減肥，生酮飲食非常有效，因為它有助於增加和消除體內脂肪。當妳試圖減肥時，持續的饑餓是最大的問題。生酮飲食有助於避免這個問題，因為減少碳水化合物的消耗和增加脂肪的攝入會促進飽腹感，使人更容易堅持這種飲食。在壹項研究中，肥胖受試者吃低碳水化合物飲食(20.7磅)，在24周內減掉的體重是吃低脂肪飲食的兩倍(10.5磅)。
*二型糖尿病。* *除了減肥，生酮飲食還有助於改善胰島素敏感性，是任何2型糖尿病患者的理想選擇。在《營養與代謝》雜誌發表的壹項研究中，研究人員指出，糖尿病患者食用低碳水化合物生酮飲食可以顯著降低他們對糖尿病藥物的依賴，甚至可能最終逆轉這種情況。此外，它還可以改善其他健康指標，如降低甘油三酯和低密度脂蛋白(有害)膽固醇，升高高密度脂蛋白(有益)膽固醇。