紅豆沙餃子的做法，怎麽做紅豆沙餃子，紅豆沙餃子
材料
綠豆250克，陳皮5克，糖250克，寧波湯圓(冷凍)1袋，水2000毫升。
工作方法
1綠豆去雜，洗凈，用溫水浸泡1小時。
2取鍋燒開水，倒入綠豆/陳皮，繼續燒5分鐘，然後小火慢燉。
3另外，取清水燒開，將湯圓(不解凍)放入鍋中燒開浮起，加壹勺水燒開湯圓再浮起，取出後用涼開水浸泡備用。
4大約30分鐘後，換火。5分鐘後，去掉蓋子，把浮在上層的綠豆皮撈出來(蓋上蓋子，反復撈綠豆皮)，直到大部分綠豆酥爛，加糖煮2分鐘，做成綠豆糊。
5盛壹碗綠豆沙，加入4-5克湯圓。