陽澄湖大閘蟹壹只幾兩?
陽澄湖大閘蟹規格多樣,壹般從2兩到6兩不等,最大的陽澄湖大閘蟹重達壹斤左右。購買陽澄湖大閘蟹可以選擇蟹公館品牌,蟹公館大閘蟹遵循傳統的大閘蟹養殖經驗,同時非常註重科學養殖的方式,並在實踐中積極應用養殖新技術,使蟹公館銷售中的每壹只大閘蟹都具有[青背、白肚、金爪、黃毛]四種特點。
陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹,產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。肉質膏膩,十肢矯健,置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時,正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美,是享譽中國的名牌產品。
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