蠶蛹和蟬蛹的營養價值壹樣嗎?
1,不同物種
蠶蛹剛化蛹時,體色為淡黃色,蛹嫩而軟,漸漸會變成黃色、棕褐色或褐色,蛹皮變硬。體翅黃白色至灰白色。前翼外緣在頂角後方向內切割,各橫線顏色略暗,不明顯。端線和翅脈呈灰褐色,後翅比前翅淺,邊緣略長,有鱗毛。大約經過12到15天,當蛹體再次變軟,蛹皮微皺,變成棕繭色時,就會變成蛾。
蠶蛹可以食用,補充營養。生物學上,蟬蛹是蟬的若蟲,長大後每次蛻皮前後體型差別不大。蟬的幼蟲和蛹在民間指的是蟬的若蟲,蟬的發育沒有幼蟲和蛹的狀態。外觀為黑色暗黃色,錐形,長約4cm。
蟬的若蟲在地下度過它生命的頭兩三年,也許更長。在此期間,它從樹根吸取液體。然後有壹天,我破土而出,憑著求生的本能,找了壹棵樹爬。經過幾年的緩慢生長,林泉作為壹個儲能體爬出地面。它用來挖洞的前爪也可以用來攀爬。
2.不同的營養成分
蠶蛹中蛋白質的含量在50%以上,遠高於壹般食物中的含量,蛋白質中含有各種人體必需的氨基酸。蠶蛹的蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量非常高。
蠶蛹中這八種必需氨基酸的含量約是豬肉的2倍,雞蛋的4倍,牛奶的10倍,營養均衡,比例適當。是壹種優質的昆蟲蛋白。
每65438±000克蟬蛹含粗蛋白565438±0.5克,糖2.65438±0.8克,粗脂肪29.35克,灰分5.65438±0.8克..蛋白質水解產物包括賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸。脂肪中含有75%的不飽和脂肪酸、膽固醇、植物甾醇、維生素A、B2和d
3、外觀不同
蟬蛹屬於蟬的冬眠體,除了沒有翅膀,顏色為棕黃色之外,外觀與蟬幾乎相同。蠶蛹在蠶繭中的形狀像壹個紡紗杵,有三段,即分裂,胸部和腹部,這與吐絲結繭前的蠶和後面飛的蛾子有很大的不同。