豬肚怎麽吃起來有苦味

豬肚吃起來有苦味的原因是洗滌豬肚的方法不正確。正確的清洗方法：將豬肚用清水洗幾遍，再用粗鹽反復搓洗，直到表面沒有黏液。將豬肚過壹遍熱水，使豬肚上的雜質凝固，最後將豬肚外面的油膘、白筋等雜質去除即可。

豬肚吃起來有苦味的原因是洗滌豬肚的方法不正確。正確的清洗方法：將豬肚用清水洗幾遍，再用粗鹽反復搓洗，直到表面沒有黏液。豬肚過壹遍熱水，使豬肚上的雜質凝固，最後將豬肚外面的油膘、白筋等雜質去除即可。