當歸枸杞羊肉湯的做法
當歸羊肉湯壹：羊肉片200克，當歸5克，清水1000ml，醪糟4湯匙，姜1塊，醬油1湯匙，鹽1茶匙，冰糖5克。姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將當歸用水沖洗壹下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。將羊肉片倒入鍋中，水開後撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調入醬油，鹽和冰糖即可。
當歸羊肉湯二：將羊肉洗凈，除去筋膜，切成小塊，生姜切成薄片，當歸洗凈，紗布 松松地包住捆紮好，壹齊放在鍋裏，加水後先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。服用前可以適當加壹點鹽和其他調料，吃肉喝湯。可根據自己的實際情況，每隔壹段時間吃壹次。 當歸羊肉湯三：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1～2小時即可。
當歸羊肉湯四：當歸、枸杞、山藥、姜各適量。羊肉兩斤，最好買壹點羊骨頭壹起煮，使肉湯呈現奶白色，洗凈切小塊，用開水冒壹冒，以去掉血腥，將羊肉、羊骨、姜、當歸放入砂鍋，大火燒開後轉為小火，慢慢熬燉兩個小時，然後將壹根山藥切成菱形塊放入鍋中，待山藥煮熟後，放枸杞壹小把再煮10分鐘，最後放入香菜末、鹽出鍋，盛入湯碗後，根據個人喜好加醋、胡椒粉拌勻即可
當歸羊肉湯五：2斤羊肉、少許枸杞、姜、調味料。羊肉洗凈，切成小塊，放入沸水中氽上壹兩分鐘撈出，去掉羊騷味；撈出的羊肉還要用清水再漂洗下，去除血沫；然後往鍋中加入少許生抽、料酒、鹽、白糖，再加枸杞和生姜。最後加入清水，沒過羊肉即可；蓋上蓋子，壓到高壓鍋開始噴氣，擰成小火再壓上15～20分鐘就好啦 。