將獼猴桃浸泡在酒中的方法
準備材料:獼猴桃500g，碎冰糖125g，米酒500g。
1.獼猴桃洗凈後瀝幹水分，切成2厘米厚的圓片。切記不要把碟片切得太薄，否則在沖泡過程中果肉很容易分散。
2.取出完全沒有水汽的玻璃容器，把獼猴桃片和碎冰糖按順序放好。
3.然後慢慢倒入米酒，蓋上蓋子確保密封，存放在陰涼的地方。
4.獼猴桃和米酒浸泡3個月左右即可開瓶飲用。
擴展數據
獼猴桃酒的營養價值:
獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚類物質，可以抑制人體內脂肪的堆積。與其他酒相比，獼猴桃酒對養心和調節情緒的作用更明顯。
獼猴桃味甘性寒，富含維生素C、B、胡蘿蔔素和微量元素。是目前非常受歡迎的保健水果。？
《開寶本草》說獼猴桃能“止渴，除煩清熱，倒石。對於那些感到炎熱和反胃的人，可以喝果汁和姜汁。”但由於本品性寒，脾胃虛寒者慎用。
百度百科-獼猴桃酒