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說明如何燉草魚

佐料

草魚2公斤

蠔油

海鮮調味醬油

洋蔥

腌胡椒

燉草魚的步驟

燉草魚插圖11。

將草魚清洗幹凈,去掉魚腹的黑膜。

插圖燉草魚22。

將稍大的洋蔥切碎備用。

插圖燉草魚33。

剁碎泡椒備用。

插圖紅燒草魚44。

鍋裏多放壹點油,放入切好的洋蔥和泡椒翻炒兩分鐘。

插圖燉草魚55。

鍋內放冷水,放入處理過的草魚,放入炒好的蔥和泡椒,放入大瓶蠔油的三分之壹和蒸魚醬油的四分之壹,水稍稍沒過魚,大火煮半小時即可。

插圖燉草魚。