鮑魚怎麽做最好吃？
鮑魚不僅含有豐富的蛋白質，還含有大量的維生素A、鈣、鐵、碘等人體所需要的元素。能調理治療多種疾病，如高血壓低血壓、血壓不穩、月經不調、哮喘、尿頻、便秘，還能夠補腎養肝。然而，妳知道怎麽讓鮑魚變美味，讓妳的家人都愛上他麽？下面，讓我來介紹壹下我最喜歡的兩種做法吧。
1.小米鮑魚粥。原料:小米、鮑魚、食鹽、姜。首先，將姜切成絲，將鮑魚去除貝殼，並將鮑魚腸部及雜物去除，然後再將其放入開水中燙壹分鐘左右，拿出來洗幹凈上面的雜質。其次，將小米、鮑魚及姜絲放入鍋中，加水煮2小時。當看見小米粘稠了的時候，再過十分鐘左右即可出鍋。
2.紅燒鮑魚。原料:鮑魚、蔥、姜、香菜、醬油、食鹽、米醋、白砂糖。將鮑魚殼去掉，並將鮑魚肉清洗幹凈，將殼放在熱水中泡五分鐘左右消毒以準備最後擺盤的時候使用，將姜、蔥和香菜切成沫已準備使用，將適量的食鹽、醬油、米醋、白砂糖混合調汁，將鮑魚肉成斜十字刀。其次，向鍋內倒入適量的油，放入蔥末姜末炒壹下，再放入鮑魚，抄幾下後倒入已經調制好的汁，等汁快被鮑魚熟了之後，加入香菜，炒幾下，即可出鍋。