涼菜搭配生菜的做法
生菜的做法
材料
材料:山藥400克，生菜半個。
輔料:青椒、鹽、料酒、雞精、植物油
工作方法
1，山藥去皮洗凈，切片，清水浸泡。
2、生菜去皮洗凈，切片。
3.青椒去蒂、去籽、洗凈、切片。
4.蔥和姜分別洗凈，切片。
5.往鍋裏加水。水燒開後，將山藥片放入焯水中，撈出瀝幹水分。
6、炒鍋放少許油，先將蔥姜切片炒熟，然後將山藥片、生菜片、青椒片壹起倒入鍋中。
7.加入鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘。
材料
材料:山藥400克，生菜半個。
輔料:青椒、鹽、料酒、雞精、植物油
工作方法
1，山藥去皮洗凈，切片，清水浸泡。
2、生菜去皮洗凈，切片。
3.青椒去蒂、去籽、洗凈、切片。
4.蔥和姜分別洗凈，切片。
5.往鍋裏加水。水燒開後，將山藥片放入焯水中，撈出瀝幹水分。
6、炒鍋放少許油，先將蔥姜切片炒熟，然後將山藥片、生菜片、青椒片壹起倒入鍋中。
7.加入鹽、料酒、雞精翻炒2分鐘。