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冬瓜羊肉丸子湯怎麽做?

配料:羊肉餡、雞蛋、姜粉、冬瓜、蔥沫、醬油、澱粉、花椒水

瓜羊肉丸子湯的做法

加入蔥花、姜粉、澱粉、鹽、醬油(蠔油也可以)、雞蛋、胡椒粉(可選)和辣椒水腌制,期間攪拌數次。

冬瓜去皮切段待用。

將肉餡放入鍋中,放入冷水,水開後撇去浮沫,放入冬瓜,在冬瓜變色變味前撒上壹些香菜(可選)。