当前位置 - 養生大全網 - 食譜大全 - 烤箱能做出哪些好吃的創意美食?

烤箱能做出哪些好吃的創意美食?

對於壹個真正的吃貨來說,廚房裏最不可或缺的工具就是烤箱了。有了烤箱就相當於把西餐店,甜品店等開進了家裏!!!但對於沒有基礎的新手來說,烤箱怎麽用,做什麽?烤箱能做出哪些好吃的創意美食?

第壹種好吃的創意美食:蒜蓉烤茄子

食材準備:茄子 2只、蒜 3頭、紅辣椒 4個、香蔥 2只、海鮮醬油、色拉油、鹽;

做法步驟:

1.茄子對半切開,豎著劃幾刀,不要切透了,然後在上面撒上少許鹽,使茄子變軟壹些。

2.將蒜,辣椒,香蔥,香菜均勻切成碎末裝入容器中,加入鹽,味精,海鮮醬油,色拉油拌勻備用。

3.烤盤鋪上錫紙,抹上少許色拉油。將拌好的蒜蓉料均勻的抹在茄子上。

4.烤箱200度預熱5分鐘後,把茄子放入烤盤。入烤箱中層上下火大約烤制25分鐘左右。烤好後取出撒上香蔥末即可。

第二種好吃的創意美食:蒜蓉扇貝

食材準備:扇貝 5只、姜 壹小塊、蒜 10瓣 生抽 1勺、清水 2勺、魚露 2勺、香蔥 壹根、蠔油 2勺、白葡萄酒 壹勺、彩椒丁 適量。

做法步驟:

1.買回來的扇貝去掉內臟,用清水沖洗幹凈,用勺子把肉和扇貝殼分開,然後再把扇貝肉擺在殼上

2.蒜瓣剁成蓉,彩椒切丁。

3.把生抽、魚露、蠔油、白葡萄酒、清水放入碗中拌勻。

4.制作料汁:鍋中放入適量油,放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。放入兌好的汁翻炒均勻。煮開,關火,盛出。

5.將扇貝擺在烤盤上,把蒜蓉汁澆在扇貝上,再放點彩椒丁點綴。放入預熱好的烤箱220度,烤6分鐘即可。出爐後再灑點香蔥。

avascript" src="/style/tj.js">