海蜇皮怎麽拌好吃

海蜇皮好吃的做法。

酸辣海蜇頭

材料：

海蜇頭150g、大蒜3g、芝麻仁壹把、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精各適量

做法：

1、將購買來的海蜇頭清洗幹凈之後，放在清水中浸泡大約5個小時，並且順著蜇瓣掰成小片;

2、鍋內水燒熱，將海蜇頭放入鍋中快速焯燙壹下後撈出;

3、將蒜泥、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油等制成調味料，撒在海蜇頭上，攪拌均勻;

4、吃之前撒上芝麻仁即可。

涼拌海蜇

材料：

鮮海蜇750克、蒜半個、鹽、陳醋、香油、味精、香菜各適量

做法：

1、將海蜇放在清水中浸泡大約5個小時，並且清洗幹凈;

2、將洗幹凈的海蜇切成細絲，並且再次清洗;

3、將蒜泥、陳醋、香油等制成調味料，倒入海蜇絲中;

4、撒上香菜末即可。

香灼海蜇

材料：

海蜇絲適量、大蔥、姜、橄欖油、香油、鹽、糖、醋、醬油、雞精各適量

做法：

1、將海蜇放在冷水中浸泡、清洗幹凈後切成細絲，並瀝幹水分;

2、鍋內油燒熱，爆香蔥姜，放入海蜇絲爆炒;

3、放入鹽、糖、醋、醬油等調味，翻炒均勻;

4、出鍋前，放入雞精即可。

以上三種都是關於海蜇比較常見而且比較簡單的做法，大家可以在平時烹飪的時候嘗試壹下，味道都是非常不錯的，而且適合各種人群食用。