紅薯面怎麽吃?
材料?
紅色熟面粉
水
2大碗
壹個雞蛋或鴨蛋。
青菜
根據某人的口味
?
紅薯面怎麽做?
加入紅薯粉,加入雞蛋,加水,加鹽和小許調味,攪拌成糊狀,不稀不稠,備用。
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點火前先把鍋加熱,然後在鍋底滴幾滴油。不要放太多油在上面。達到壹定溫度後,糊在底部,調到中檔,整個鍋轉壹圈,直到凝固,蓋上鍋蓋,關火,燜30秒。(如果給自己拍照帶來不便,我很抱歉。)
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攤成壹片面團,搟成條狀,切好待用。
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按照平時煮面的方式,壹碗面在鍋裏煮。因為最後兩天是中秋節,每天都下大雨,所以盡量用素菜作為輔料來完成。