黑葡萄幹的功效與作用
1 降低膽固醇
黑葡萄幹所含營養成分豐富，包含天然果糖，蛋白質，維生素，纖維素和鐵，鋅，磷，鈣，鎂等營養成分，每天食用相當於400卡熱量的黑葡萄幹，能有效減低血中膽固醇，還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
2 改善直腸健康
黑葡萄幹能改善直腸健康，是因為黑葡萄幹中含有纖維和酒石酸，能使排泄物快速通過直腸，減少廢棄物和毒素在直腸中停留的時間。
3 防治心血管病
黑葡萄幹中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯，降低罹患心臟病的風險;此外黑葡萄幹中含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病恢復。
4 治療貧血
黑葡萄幹中的鐵和鈣含量豐富，是兒童，女性以及貧血，體虛人群的滋補佳品，常吃葡萄幹可補血氣，預防血小板減少，治療貧血。