金燒餅顏色金黃。黃金燒餅的制作方法有哪些？
芝麻醬燒餅也被北京人稱為燒餅。它是最受歡迎的小吃之壹。以前很多清真餐廳都經營這種面食，大部分都是芝麻面，有的沒有芝麻，但是不管是什麽皮，中間都抹了芝麻醬。無論燒餅，都是從中國唐代非常流行的“胡餅”演變而來。它是用芝麻和面粉烤的，其中唐代的長安福和方把它做得更好。正因如此，詩人白居易曾寫道:“燒餅學京都萬物，面酥油潤，現烤現做。”經常吃博山肉餅幹，淩晨壹點半買個肉餅幹，再來壹碗油粉，就像早餐吃夠了壹樣，太好吃了！有時候會忍不住吃兩個。壹般都要排到很晚。
我買了幾個燒餅當早餐。真的太好吃了，我都流口水了。既然這麽愛燒餅，那我壹定對燒餅的做法很感興趣！其實做燒餅並不難。有簡單好吃的燒餅，短時間就能學會。準備面粉壹斤，牛奶壹袋，酵母5g，白糖10g，將白糖酵母拌入面粉中，將面粉與牛奶混合，面粉壓碎時加入食用油20g，將面粉混合，揉成面團20分鐘。做燒餅，首先要選對面粉。燒餅壹般可以用中筋面粉，不能用高筋面粉，因為高筋會使燒餅變硬。
芝麻醬燒餅的面團材料:面粉200g，酵母粉2g，白糖10g，水10g。醬料:白芝麻醬50g，香油5g，鹽和胡椒粉3g。做法:將所有面團材料放入碗中，用筷子攪拌成面絮，然後用手揉成面團，再蓋上濕布，讓面團醒發半小時。首先還是配料的準備:普通面粉、芝麻醬、現成紅燒肉(也可以自己腌制，買五香紅燒肉煮壹鍋豬頭肉)、白芝麻、香菜、青椒、醬油、椒鹽、食用油、酵母。