那裏的米粉質量與新竹米粉能相比

東莞米粉。東莞米粉與新竹米粉的區別，只要在於制作采用的原材料不同。東莞米粉，純大米制成，粉質幹脆，包裝運輸過程中易碎，泡軟後不管湯、炒、蒸、焗，做熟後的東莞米粉，米香比較濃郁、純正。