怎樣做花卷好吃
看起來很復雜的愛心外形其實做起來特別簡單哦！把面劑子切好後，用壹根筷子壓壹下就是壹個漂亮的花卷，幾乎看壹下眼就會，之前做過饅頭的小夥伴應該是手到擒來的。
因為和面時放了壹些菠菜汁，蒸好的花卷顏色翠綠翠綠，吃起來松軟香甜，營養也更為豐富，吃起來比較的健康放心，大家都可以自由發揮的。
花卷的形狀其實也是可以千變萬化，可以搟成壹個餅、或者是搟成三個餅還有更多的餅、也可以是像蓉兒今天的造型，用壹根筷子當輔助，方法不同，做出來的造型都各不相同；
下面跟著蓉兒學起來吧，壹定要好好的按照食譜教程認真操練，妳也可以輕松的做出好看好吃的花卷來哦！
〖 食材清單 〗面粉300克、白糖30克、酵母3克、菠菜汁170克、10克豬油
1、先來和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，沒有幹面粉後加10克豬油；
2、上手揉面，揉成壹個光滑的面團；
3、不用發酵，先醒10分鐘，10分鐘後再來搟面；
4、搟開搟薄，搟成壹個長方形的大面片，今天分享的是懶人做法，就不壹壹的去搟面了；
5、找壹個圓形的模具，杯子或者小碗都可以，壓出小圓餅，多余的邊角揉勻後繼續搟開搟薄後壓出小餅，直到全部做完；
6、4張面皮重疊在壹起，中心位置用筷子輕輕點壹下，再用筷子對半壓壹下，對折，中間豎著繼續壓下去。不要太用勁兒。避免壓斷了，兩端捏攏，頂部繼續用筷子壓下去，整理下，愛心的形狀就出來了；
7、這裏唯壹要註意的就是頂部壓下去的手法，先從外往裏輕輕地推壹下，然後再壓下去，這個形狀就比較完整了；
8、全部做好後上鍋，先讓它醒發至體積的1.5倍大，冷水上鍋蒸，水開上汽後大火10分鐘， 關火燜5分鐘，出鍋；
9、愛心饅頭就做好了，蒸出來後的顏色深了許多，雖然沒有那麽翠綠了，但外形還是壹顆顆完整的愛心，口感呢比普通的甜花卷還多了壹種淡淡的蔬菜香。