肉丸怎麽做才好吃？
丸子是我老家的壹種小吃，小時候只有過年的時候才會在家做。
材料？
半斤豬肉餡
胡蘿蔔、芋頭、荸薺、蘑菇、青蒜梗、墨魚
紅薯粉適量
肉丸的做法？
先把所有材料剁碎，切得越小越好，然後加入肉。加鹽，淡醬油，耗油，調醬油口味。我加了壹些芝麻油來增加香味。
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然後加入紅薯粉，根據配料邊攪拌邊加水，使紅薯粉和配料充分混合。
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水燒開後，把拌好的食材放進去蒸20分鐘左右。可以拿起來看看裏面有沒有生粉。蒸熟後，小火煨幾分鐘。
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出鍋，可以直接吃，也可以炒著吃。
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