包心菜餡餃子的家常做法。
提前準備壹顆白菜,瘦肉,鹽,雞精。
1,先洗菜,白菜每片葉子都要洗幹凈,其他菜地也壹樣。壹定要清洗幹凈,以備後用。
2.然後把卷心菜煮到變軟。這壹步是讓餃子餡包得更好的最重要的方法。
3.然後把軟白菜葉切碎。
4.然後把喜歡的瘦肉切成肉末。
5.將卷心菜和肉末混合均勻。將切好的瘦肉和蔬菜放入壹個大盆中,然後用筷子或勺子將兩種材料混合均勻,手的力度要均勻,讓蔬菜和瘦肉充分融合在壹起。
6.攪拌後還有壹步,就是給餃子餡調味,加入適量的鹽和雞精,完成效果圖。