鐵棍山藥的營養價值

鐵棍山藥含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸和礦物質，因此營養價值很高。

鐵棍山藥含有豐富的蛋白質、維生素和16氨基酸，以及鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此，適量食用鐵棍山藥，既能滋養脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之陰，可謂氣陰兩寶。

山藥味甘、性平、無毒，本身就是壹種非常有益的食物。鐵棍山藥質量好，功效自然更多樣。

山藥有利於脾胃的消化吸收功能，無論脾陽虛還是胃陰虛都可以食用。臨床上常與胃腸湯同用，治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等癥。同時，鐵棍山藥還具有強身健體、滋腎填精的作用。腎虛遺精，女子白帶，尿頻等癥狀可服用。

多吃山藥可以降血糖。對於糖尿病患者來說，這是壹種很好的飲食。鐵棍山藥中的DHEA被稱為青春因子，是人體生命活動中非常重要的活性物質。