新年傳統上妳吃什麽?
1,年宗
小年期吃“年宗”,意為“年宗年宗,年中高中(宗)。端午節的年粽子和梁粽子不壹樣。它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉。
2.米糕
臘月二十三,廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料,花生、芝麻、糖為配料,放入模具做成圓形,然後高溫蒸熟,意為“團團圓圓”。
3.元宵節
徽州人送竈神的那天,大家都會燒香,準備元宵、橘子、胡蘿蔔、茶葉,外加兩根帶尾尖的甘蔗,元宵是必須的。
4、爆炒玉米
在山西東南部,有吃炒玉米的習俗。民間諺語有句話叫“23、不吃炒的,過年倒壹鍋”。人們喜歡把炒好的玉米用麥芽糖粘合,冷凍成塊,吃起來又脆又甜。
5.關東糖
關東糖又稱廚王糖、大糖。壹年下來,只有小年前後才賣。關東糖是用麥芽和小米制成的糖制品,用來祭拜竈神。